У парня с детства была затаённая мечта. Он хотел овладеть профессией кулинара, готовил всегда и везде. Дома были изведены тонны муки, сотни яиц, неисчислимые бутылки молока, чтобы научиться печь блины. Родственники, морщась, пробовали результаты экспериментов мальчишки, хваля его, чтобы отвязаться. В армии к испытуемым добавились солдаты части, где он служил в должности повара. Он неустанно пробовал новые сочетания, чтобы порадовать сослуживцев неизведанными вкусами. Однажды к ним заехал владелец легендарного московского заведения, где столовались только богатые люди, звёзды и прочие небожители. Знаменитый актёр и бизнесмен по совместительству был абсолютно сражён солянкой, очередным шедевром в исполнении Макса. Под впечатлением от мастерства он дал визитку, заверив, что место в «Клоде Мане» ему обеспечено, попросив звонить в любое время.
Демобилизовавшийся солдат в наивности сразу собрал чемодан, упаковал нехитрые пожитки и отправился в столицу. Естественно, Дмитрий Владимирович о давней встрече давно забыл. Подмахнул автограф и растворился. Но провинциал оказался непрост. Он, недолго думая, отправился прямо на кухню. Там царил и безраздельно правил колоритный шеф-повар с внешностью русского богатыря. Любое слово Виктора Петровича – приказ для персонала. Он священнодействовал над блюдами, когда на голову свалился наглый незнакомец с претензией устроиться на работу. Упорство награждаемо. Лавров стал частью команды. Но испытания теперь пойдут настоящие. Предстоит познакомиться с нравами ресторана, постоянными посетителями, преодолеть множество соблазнов, овладеть мастерством, научиться владеть собственными нервами, ладить с начальством. Желающих занять лакомое местечко много, и его везение необходимо постоянно подтверждать успехами в работе.